脂溶性ビタミンCと水溶性ビタミンC｜成分大学－サプリメント・クチコミ・ランキング

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意外に間違っていることも多い、ビタミンCの情報。
宮澤医院の宮澤賢史先生が、じっくりと解説いたします。
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脂溶性ビタミンCと水溶性ビタミンCはどう違うの？

化粧品に多く使われているビタミンC

ビタミンCは、老化の原因ともなる活性酸素の抑制効果やメラニンの生成を抑える、コラーゲンの生成を促進する、などといったお肌に関しての作用が多いことから、化粧品に多く用いられています。
しかし、ビタミンCは空気に触れるとすぐに酸化する、水に溶かすと失活してしまう、ビタミンC自体が肌へなかなか吸収されないなどの性質から、化粧品に配合することが難しい状況でした。
そこで開発されたのがビタミンC誘導体です。
この誘導体には大きく分けて2つあります。

1) 水溶性ビタミン誘導体
メラニン色素を抑えて新陳代謝をアップし、色素沈着の改善を促すのが水溶性ビタミン誘導体です。
即効性が高く、短期間ですぐに皮膚に吸収されます。
また、水にも溶けやすいという性質があります。

2) 脂溶性ビタミン誘導体
メラニンを抑えて水溶性の誘導体よりもお肌の奥への吸収率が高いものです。
また肌への刺激が弱いため敏感肌や乾燥肌のヒトに有効的で、皮膚の真皮まで浸透していきます。
クリームやジェルタイプの化粧品に多く使われています。

ビタミンにも天然と人工がある！？

1) 天然のビタミンC
天然のビタミンCはその名の通り、自然界に存在する植物から採取されたものです。
ビタミンCが多く含まれている食材として有名なものにはローズヒップやアセロラ、柑橘系の果物などがあります。
これらはビタミンCのみならず、吸収を助ける酵素やフラボノイド、働きを助けるアントシアニンなど多くの栄養素が含まれており、身体になじみやすいのが特徴です。

2) 人工のビタミンC
人工のビタミンCは、トウモロコシなどを化学的に分解して人為的に作られたものです。
石油を原料とした薬品を使い、アスコルビン酸として化学的に大量に作られています。
ビタミンCに関しては天然のものと人工のもので構造式は同じです。
現在、多くのサプリメントに使われているのがコストも安く大量に作ることが出来るという理由から人工のビタミンCとなっています。