にんにく卵黄の効果・効能｜成分大学－サプリメント・クチコミ・ランキング

意外に間違っていることも多い、にんにく卵黄の情報。
渋谷DSクリニックの漢方薬剤師　井上和恵先生が、じっくりと解説いたします。
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にんにく卵黄の効果・効能とは？

にんにく卵黄は優れた「完全栄養食」

にんにくに含まれる代表的な物質「アリシン」がもつ作用と、卵黄に含まれるレシチンという物質の作用両方を合わせたものがにんにく卵黄の効果・効能である…と言っても間違いではありません。
アリシンとレシチンをともに摂取することで相乗効果が生まれ、さらに機能性が高い食品にバージョンアップした大変優れた食品と言えます。
にんにくの薬効は世界的にもよく知られていますが、生のにんにくと加工したにんにくとでは、含まれる物質の種類が変わってきます。
たとえば、生にんにくを乾燥させて粉末にすると臭いの元となるアリイナーゼもそのまま保持されるので、その粉末に水を入れるとアリシンがすぐに生成されにんにく独特の臭いも再生されます。
また、すり潰したにんにくをオイルに入れて保存すると、アホエンができます。
生にんにくを長期熟成させれば、酵素の影響を受けてS-アリルシステインなどの機能性化合物が生成されます。
にんにく卵黄のサプリメントにもいろいろな種類があり、その製造方法によって含まれる物質が違う場合がありますが、どの製品にも共通して言えることは、卵黄と合体することにより人間に必要とされる微量栄養素を含め、すべての栄養素が含まれる完全栄養食でもあるということです。

滋養強壮のほかにもさまざまな効果・効能が

にんにくに含まれるアリシンと卵黄に含まれるビタミンB1が結合したアリチアミンは、疲労回復と滋養強壮効果が期待できる成分であることが知られており、医薬品や医薬部外品として長年愛用されてきました。
にんにく卵黄のサプリメントの効果・効能を最初に挙げるとしたら、この疲労回復効果と滋養強壮効果であるといってよいでしょう。

にんにくは非常に奥の深い食品で、現在でも世界中でその効果や効能が研究されています。
そのなかで、いくつか確認されてきたものを大まかにまとめておきます。

・疲労回復
・滋養強壮
・老化防止
・殺菌・抗菌作用
・風邪などの予防
・血液サラサラ効果
・血流促進
・血管の健康維持
・美肌効果
・免疫力の向上
・貧血などの体質改善
・腸内環境の改善
・血中コレステロール値を下げる
・善玉コレステロールを増やす
・糖尿病の予防
・ガン予防

にんにく卵黄を短期間摂取しただけでこれらの効果がすべて体感できるわけではありませんが、毎日の食習慣にプラスしておけば、さまざまな不定愁訴や未病（まだ病気とは診断されていないが、病気に限りなく近い状態のこと）状態、もしくは健康診断などの数値が悪い人などは、改善の余地があると思われます。
価格的にもリーズナブルで1日数粒の摂取で大丈夫ですので、ぜひ試していただきたいサプリメントのひとつです。

井上和恵先生が、にんにく卵黄の基礎知識、効果効能や摂取量などを詳しく解説いたします。