抗メタボ素材｜明日葉の効果に迫る！明日葉カルコンの驚くべきパワーとは？

4月よりメタボ検診がスタートします。
社会的に豊かになり、生活習慣の変化などに伴って増加する生活習慣病予備軍。
サプコミではあるお便りをきっかけに、「メタボ対策素材」であると言われている明日葉（あしたば）の実力に迫ってみることにしました！

他人事じゃない！国民のおよそ８人に１人が糖尿病予備軍！！

総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済の発表した統計によると、糖尿病は患者数が大きく増加している疾患の一つであり、薬物治療が行われている患者数も毎年、大幅な増加傾向にあるとのこと。また、「糖尿病は、食生活の影響を受けやすいため、現在でも他の生活習慣病以上に患者数が増えており、発病時期の若年齢化も進んでいる。食生活が現状より悪化すれば、患者数も予測以上に増加する」と指摘し、2015年までには糖尿病の規模は倍増すると予測しています。

糖尿病の市場規模

明日葉の効果

明日葉は古くから食用として用いられてきた、日本固有のセリ科の植物。
「今日芽を摘みとっても明日には芽を出す」といわれる程、生命力の強い健康野菜です。
近年、その明日葉の驚くべき力が注目されています。
さまざまな有用性が明らかになり、抗糖尿病、抗認知症などの作用が報告されるようになってきていますが、とくに血糖降下作用のメカニズムについては最も解明が進んだ領域のひとつです。

血糖を降下させる作用がある食用植物としては、他にもヤーコンやギムネマ、またトクホの関与成分として指定されているグァバ葉ポリフェノール・豆鼓エキス・小麦アルブミンなどがありますが、それらは腸からの糖吸収に影響を与え、血糖の上昇を緩やかにする作用があるのに対し、明日葉は脂肪細胞の分化を促進・さらに脂肪細胞におけるブドウ糖取り込みを促進するという、いわゆるインスリン様作用があると言われています。

エビデンスの状況

ヒトに対する試験結果

[明日葉]の血糖値低下作用

ヒト試験において、明日葉の摂取により血糖値とHbA1C（ヘモグロビンA1C）値の低下が認められた。

何故、効果があるのか？キーワードは有効成分明日葉【カルコン】

明日葉の葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁には、明日葉「カルコン」と「クマリン」という成分が含まれています。このうち、ポリフェノールの１種である明日葉「カルコン」は、明日葉特有の成分で、胃酸の分泌を抑える作用や強い抗菌作用、血液をサラサラにしてセルライトの解消、血液の粘着や凝固を抑えて血栓ができるのを抑える作用があると言われています。

また最近の研究で、この明日葉「カルコン」に血糖値を低下させる「インスリン様作用」があることが発見されました。安全性という点でいっても、本来明日葉には長期の食歴があることから、正常の血糖値を異常に降下させる「低血糖状態」をもたらす可能性も低いと考えられています。

明日葉

明日葉は栄養素を豊富にバランスよく含有しています。
青汁原料としておなじみの「ケール」と比較しても、各種ビタミン・ミネラル・食物繊維など、健康や美容に欠かせない栄養素を豊富に含む健康野菜として注目されています。

五訂　日本食品標準成分表より（可食部100gあたり）

糖尿病のメカニズムと明日葉のチカラ

⇒詳しい糖尿病の発症メカニズムは次回！
みんなが大注目の「明日葉」。糖尿病との関係をもっと詳しくご紹介いたします！

総評

明日葉にしか含まれない明日葉「カルコン」に非常に有効的なデータがあることがわかりました。栄養豊富な明日葉パワーをまるごと摂取できる、青汁やサプリメントでの摂取を健康のためにぜひお奨めしたいですね。

info@supplerank.com

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資料提供：タカラバイオ
文責：サプコミ編集部