HOME » サプリメントの成分辞典 » 亜鉛（Zn）
サプリメントや健康食品に含まれている成分にはどんなものがあるの？
気になる成分を調べてみよう。
亜鉛（Zn）とは？
亜鉛（Zn）は体内における様々な化学反応を担う「酵素」の構成成分として不可欠な必須微量元素の一つです。亜鉛が関与する酵素は200種類以上存在すると言われており、亜鉛が不足すると体に様々な障害が生じてきます。
亜鉛（Zn）を必要量、毎日摂取することは、健全な性生活を維持する上で、なくてはならない要素とも言えます。
亜鉛（Zn）の摂取法
亜鉛（Zn）の1日所要量は成人男性11mg、成人女性10mg、上限は30mgです。 亜鉛（Zn）を多くとる場合は、ビタミンAも多めにとると、相乗効果でそれぞれの働きがアップします。
主な供給源は、牡蠣、肩肉、レバー、するめ、うなぎ、豆類などです。
所要量を満たす食品量
牡蠣 3個 (80g) |
鉄、カルシウム、タウリンが含まれています。栄養素がバランスよく含まれているので、海のミルクと呼ばれています。西洋のことわざに「Rのつかない月 (5～8)は牡蠣を食べない」とあるのは、気温が高く食中毒が起こり易いのと、他に産卵期間中はカキ自身がグリコーゲンを多量に使うので、旨味が少なくなるためです。 牡蠣について詳しくはこちら |
|---|---|
牛肩肉薄切 8枚 (260g)  |
タンパク質、脂質、鉄やビタミンB2が含まれています。 |
するめ 2枚 (200g)  |
亜鉛（Zn）と相乗効果のあるビタミンAやビタミンEを含んいますが、コレステロールも多く含まれているので食べ過ぎには注意が必要です。 |
米飯 10杯 (1.8kg)  |
主食として1日3回食べることで、一日の所要量の3割を摂取することができます。炭水化物は脳の栄養素となります。 |
牡蠣の豆知識
市販のむき身販売では「生食用」と「加熱用」と表示されています。この違いは、鮮度は同じですが、浄水で丁寧に洗ってあるかないかの違いなのです。生食用は浄水で丁寧に洗ってあり、細菌数は少なくなっています。出荷日だけを注意して買うのがポイント。
注意点
亜鉛（Zn）の100～300ｍg以上の摂取は、銅欠乏をひきおこします。
| 薬の相互作用 | |
| ミネラル/ビタミン | 食事の2時間前か後に服用しましょう。（吸収しにくい複合体のミネラル、高カリウム、リン、食物繊維、フィチン酸を避けるため） |
| フルオロキノロン類 （抗菌薬） |
亜鉛（Zn）との共同投与はフルオロキノロン類と結合し、吸収性と活性を低下させます。 |
| テトラサイクリン （抗生物質） |
亜鉛（Zn）との共同投与はテトラサイクリンと結合し、吸収と活性を低下させます。亜鉛（Zn）はテトラサイクリンの2時間前か4時間後のどちらかに摂取しましょう。 |
亜鉛（Zn）レシピの紹介
亜鉛（Zn）を摂取する為の簡単レシピを紹介します。
牡蠣とブロッコリーのパン粉焼き
- 疲れたからだに元気を与える料理です。
- カロリー：130kcal 亜鉛（Zn）：11g ビタミンC：98mg 塩分：1.3g
| 【材料（1人分）】 | 牡蠣3個、ブロッコリー4房、にんにく1/2片、粉チーズ5g、パセリ5g、パン粉3g、オリーブ油少々 |
|---|---|
| 【作り方】 |
|
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