オリゴ糖（オリゴトウ）

オリゴ糖（オリゴトウ）とは？

オリゴ糖（オリゴトウ）はグルコースなどの単糖が10個以下でつながったもので、ビフィズス菌をはじめとする腸内の善玉菌の栄養になります。
胃腸で消化・分解されにくい難消化オリゴ糖は、腸内の善玉菌を増殖させて、健康維持の助けをします。
そのほか、糖類でありながらカロリーとしてほとんど吸収されない点でも注目されています。

オリゴ糖（オリゴトウ）の摂取法

オリゴ糖（オリゴトウ）の1日目安量は定められておりません。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。
供給源として期待できる食品は、大豆、たまねぎ、アスパラ、ごぼう、にんにく、トウモロコシ、バナナ、はちみつなどです。また、ヨーグルト、乳酸菌飲料な どオリゴ糖（オリゴトウ）関連の特定保健用食品、オリゴ糖（オリゴトウ）を配合したテーブルシュガーやシロップタイプの低カロリー甘味料なども市販されて います。

オリゴ糖（オリゴトウ）を多く含む食品

ごぼう	カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。ごぼうの旨味は皮にありますので、皮はむかず、そぎ落として食べたほうがよいでしょう。アクが強く、空気に触れると変色するので切ったら酢水につけましょう。
大豆	カルシウム、鉄、ビタミンE、ビタミンB1、食物繊維、レシチン、イソフラボンが含まれています。消化があまりよくないので、胃腸が弱い方はやわらかく煮たり、大豆製品を利用するとよいでしょう。
たまねぎ	ビタミンB群、C、カリウムが含まれています。たまねぎの辛味成分である硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めます。また、ケルセチンが含まれ花粉症の炎症緩和や抗酸化作用 があるといわれています。
アスパラ	ビタミンE、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維が含まれています。料理の用途が幅広いです。
バナナ	カリウムやビタミンB6が含まれ、消化の良いエネルギー補給源です。

オリゴ糖（オリゴトウ）の種類

• フラクトオリゴ糖（オリゴトウ）　原料：ショ糖　甘味度：砂糖に近い甘味　含有物：たまねぎ、ごぼう、にんにくなど
• ガラクトオリゴ糖（オリゴトウ）　原料：乳糖　甘味度：さわやかな甘味　含有物：母乳
• キシロオリゴ糖（オリゴトウ）　原料：トウモロコシ　甘味度：さわやかな甘味　含有物：筍、トウモロコシ
• 大豆オリゴ糖（オリゴトウ）　原料：大豆　甘味料：さわやかな甘味　
• イソマルトオリゴ糖（オリゴトウ）　原料：トウモロコシ　甘味：こくのある甘味　含有物：味噌、しょうゆ、はちみつなど

（「プロバイオティクス健康法」より）

オリゴ糖（オリゴトウ）を摂取する際の注意点

摂り過ぎると、おなかがゆるくなることがあります。体質や体調によっては、まとまった量がでなくても、同様の症状がでることがあります。