HOME » サプリメントの成分辞典 » ナットウキナーゼ（納豆菌）
サプリメントや健康食品に含まれている成分にはどんなものがあるの？
気になる成分を調べてみよう。
ナットウキナーゼとは？
ナットウキナーゼとは、納豆のネバネバに含まれている納豆菌が作り出す酵素のひとつで、他の大豆食品にはない納豆特有のものです。
タンパク質分解酵素のひとつで、摂食後4～10時間位、血栓に働きかけをます。そのほか、活性酸素除去酵素（SOD）などが作り出されます。
ナットウキナーゼは世界で唯一納豆だけに含まれている成分です。
ナットウキナーゼの摂取法
ナットウキナーゼの1日目安量は定められておりません。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。
ナットウキナーゼを摂取する際は・・・
ナットウキナーゼは熱に弱いので、酵素の働きを期待するなら、高温での調理は避けたほうがいいでしょう。また、そのまま食べるとビタミンB群の損失がありません。
ナットウキナーゼを摂取する際の注意点
抗凝固薬のワルファリンを服用している人は摂取を控えましょう。
ナットウキナーゼレシピの紹介
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