マカ

マカとは？

マカはアンデスの高地で栽培される宿根性植物で、昔から球根状の根を薬用、食用として利用していました。マカの栄養成分としては、根菜類にしてはタンパク質の含有率が高く、アミノ酸のバランスが良いです。そのほか鉄、亜鉛、カルシウムなどのミネラル、リノール酸やパルミチン酸、オレイン酸といった脂肪酸、さらにステロール、アルカイド、サポニン、タンニンなどの栄養素が含まれています。マカは「アンデスの高麗人参」と呼ばれいます。現地では民間薬として使用されてきました。

マカの摂取法

マカの1日目安量は定められておりません。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。
乾燥し粒状にすりつぶされカプセルに入れられたマカはアメリカやヨーロッパではスタミナ維持や生殖機能強化のための栄養補助食品として一般的に市販されています。

マカの豆知識

インカ帝国時代には、主に戦いのあと、功績のあった人や権威を認められた部族に与えられたといわれています。厳しい自然環境の中でスペイン人がインカ帝国を征服した陰には、マカを栄養源としてうまく利用したことがあったといわれています。

マカを摂取する際の注意点

市場に出回っているマカの商品によっては純度100％のマカにも栄養分の薄いものがあります。 海抜2,000m程度の産地で量産されたマカでも純度100％、海抜4,000m以上の高地で全くの天然栽培されたマカも純度100％の表記がされています。最近ではコンビニなどで比較的低価格なマカも販売されていますが、やはり混合物でない天然栽培された純度100％で養分の充実したものが一番です。