HOME » サプリメントの成分辞典 » L-カルニチン
サプリメントや健康食品に含まれている成分にはどんなものがあるの？
気になる成分を調べてみよう。
L-カルニチンとは？
L-カルニチンは、全身のあらゆる細胞にくまなく存在している物質で、私達が生きるために必要な、脂肪からのエネルギー産生（つまり脂肪燃焼）に欠かせない役割を果たしています。
L- カルニチンはリジンとメチオニンという2つのアミノ酸を材料に主に肝臓で作られる他、食事からも補給されるため、体内ではほぼ一定の量が保たれています。 しかし20歳くらいをピークに少しずつ減りはじめ、中年になると若い頃の半分から7割程度にまで減ってしまい、高齢者では大部分が無くなってしまうことが 判っています。
L-カルニチンの摂取法
L-カルニチンの1日目安量は定められておりませんが、厚生労働省はL-カルニチンの１日あたり摂取上限量を1000mg以内とするように指導しています。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。
L-カルニチンの豆知識
食物のL-カルニチン含有量
未調理の動物由来食物の総L-カルニチン含有量（mg/kg）
| 子羊肉 | 2,100 |
| 鹿肉 | 1,700 |
| 牛肉 | 700 |
| 豚肉 | 300 |
| 鶏肉 | 80 |
| 牛乳 | 25 |
| 卵 | 8 |
未調理の植物由来食物の総L-カルニチン含有量（mg/kg）
| トマト | 29 |
| コメ | 18 |
| モモ | 16 |
| 西洋ナシ | 12 |
| パン | 8 |
| ナッツ | 1 |
| キャベツ・ニンジン | 0 |
（Lubeck W.L-Carnitine.Loutus Pressより抜粋）
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