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ビフィズス菌(ビフィズスキン)

サプリメントの成分辞典

ビフィズス菌(ビフィズスキン)とは?

ビフィズス菌(ビフィズスキン) ビフィズス菌(ビフィズスキン)は人間を含むすべての動物の腸内に存在する善玉菌で、乳酸菌の一種です。
腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスをとる、腸内の腐敗を抑える、腸の運動を活発にするなどの働きがあります。
また、腸内でビタミンB群やビタミンKを合成し、その一部はからだに吸収・利用されます。
腸内には約100種100兆個の細菌が存在するといわれますが、ビフィズス菌(ビフィズスキン)が優勢になると、ビタミンB群やビタミンKだけでなく、各種栄養成分も健全に吸収されるようになると考えられています。



ビフィズス菌(ビフィズスキン)の摂取法

ビフィズス菌(ビフィズスキン)の1日目安量は定められておりません。栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示をお確かめください。
ヨーグルトや乳酸菌飲料などに添加されています。ビフィズス菌(ビフィズスキン)の「エサ」となるフラクトオリゴ糖や食物繊維も同時に添加し、効果をアップさせている商品が多いようです。

ビフィズス菌(ビフィズスキン)を含む食品

ヨーグルト
ヨーグルト

タンパク質、脂質、ビタミンA、ビタミンB2、カルシウムなど牛乳が持つ栄養素をそのまま含んでいるいえ、乳酸菌によってタンパク質や脂肪が分解されているので、消化が良いです。

乳酸菌飲料
乳酸菌飲料
糖分が多く含まれています。摂り過ぎには注意が必要です。

ビフィズス菌(ビフィズスキン)を摂取する際は・・・

老化とともに、全腸内細菌に占めるビフィズス菌(ビフィズスキン)の割合は低くなるといわれます。ストレスや多量の飲酒によっても、腸内のビフィズス菌(ビフィズスキン)はどんどん減っていきます。ストレスの多い人、お酒をたくさん飲む人、高齢者は多めに補給するようにしましょう。

ビフィズス菌(ビフィズスキン)を摂取する際の注意点

摂取したビフィズス菌(ビフィズスキン)は、腸内で増殖・死滅を繰り返し、数日から長くても一週間ほどで体外に排出されます。少量ずつでも、できるだけ毎日とるように心がけるとよいでしょう。

ビフィズス菌(ビフィズスキン)レシピの紹介

ビフィズス菌(ビフィズスキン)を摂取する為の簡単レシピを紹介します。

豆のヨーグルトサラダ

  • 植物性タンパクと食物繊維、カルシウムを含むサラダです。
  • カロリー:270kcal 塩分:2.3g
【材料(1人分)】 インゲン豆(水煮)30g、金時豆(水煮)30g、きゅうり1/4本、ハム(厚切り)10g、プロセルチーズ15g、トマト1/4個 (ドレッシング) プレーンヨーグルト100g、にんにく1/4片、塩小さじ1/4、マヨネーズ小さじ1
【作り方】
  1. インゲン豆と金時豆は水気をきります。
  2. きゅうりは斜め薄切りに、ハムはとチーズは角切りに、トマトは種を除いて角切りにします。
  3. 1.2を和えます。
  4. ドレッシングを混ぜ合わせます。
  5. 器に3を盛り、ドレッシングをかけて出来上がりです。

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