怪しい健康情報の見抜き方－サプコミメルマガバックナンバー－

もくじ

■【今日の話】クマリン＆カルコンってな～んだ？（1） ■【更新情報】評価製品ＵＰ！他 ■【編集後記】オフィス栽培に適した植物は？？

クマリン＆カルコンってな～んだ？（1）

クマリン＆カルコン。 とっても愛嬌のあるかわいらしい響きですが、何だかご存知ですか？ お笑い芸人のコンビ名じゃありませんよ。 サプコミの特集をちゃ～んとチェックしてくれている人はピンときたはず！ クマリンとカルコンは、大注目素材「明日葉」の中に含まれる成分名です。 今回のメルマガでは、この「クマリン」と「カルコン」の魅力を改めてま とめてみました。 ▽▽サプコミの特集はこちらから▽▽ http://www.supplerank.com/sp/ashitaba.html ◇◇……………………………………………………………………………………… ◆クマリンって何もの？ クマリンとは、明日葉などセリ科の植物などの多く含まれている成分。 明日葉（あしたば）の茎や根を折ると、その切り口からネバネバした黄色 い液汁がにじみ出てきます。この黄色い液汁に、クマリンもカルコンも含 まれているのです。 クマリンは、明日葉（あしたば）特有の成分ではなく、ホップや食用菊の 花、ガジュツ ( 紫ウコン ) 、パセリなどにも含まれています。ミカン科、 マメ科、キク科の植物に含まれていますが、明日葉（あしたば）には特に 豊富です。 ちなみに、クマリンは柑橘類にも含まれている成分なので、 ハッサク、甘夏ミカン、グレープフルーツ、ユズなどの皮にも含まれてい るんですって。 意外と身近なクマリン。 ◇◇……………………………………………………………………………………… ◆クマリンはどんな香り？ クマリンはポリフェノールの一種に当てはまり、実は香りの化合物として も有名なんです。 例えば「桜餅」！ クマリンはあの桜餅の香り成分として使われているんです。 バニラに似た芳香が特徴。 ちなみに、ハワイにある「マレイ」と呼ばれるつる性の低木があるのです が、その「マレイ」にもクマリンが含まれています。 ハワイでは、相手に最高の敬意を表す時に、ハイビスカスではなくこの 「マレイ」の葉っぱだけを使って“レイ”を作るそうです。 それはやはりクマリンの持つ独特の香りに意味があるからだと言われてい ます。 クマリンのすがすがしさと甘さを感じる香りに惹かれる感覚は、どの国で も同じなんですね。 ◇◇……………………………………………………………………………………… ◆クマリンにはどんな作用がある？ クマリンの持つ働きにはどんなものがあるのでしょう？ 動物実験では、がん細胞に対する働きかけや、胃酸の分泌を抑制する作用、 抗アレルギー作用などの効果が確認されているようです。 その他にも抗菌作用、エストロゲン様ホルモン作用、抗血液凝固作用など が有名で、血栓防止薬としても利用されています。 更に、現在注目されている作用として、アルツハイマー型痴呆の予防が挙 げられます。 アルツハイマー型痴呆症とは、脳全体が次第に萎縮し、物忘れや、記銘力 （直前のことを覚える能力）の低下が起こり、症状が進むと時間や場所な どの記憶もなくなっていく痴呆症です。 まだ確実な治療法や予防法が確立されているわけではありませんが、近年、 神経細胞の生成や維持に関係するたんぱく質、 神経成長因子（NGF）＜Nerve Growth Factor＞ との関連が注目されています。 このNGFは、脳神経の機能を回復したり、脳の老化を防止する作用を持ち ます。 そして、近年の研究で、ＮＧＦの生成を促す作用が明日葉などの植物にあ ることが明らかになったのです。 更に詳しく研究を進め、NGF産生増強活性があった植物の抽出液の分析を 行った結果、明日葉からは4種類のクマリン化合物の存在が分かりました。 今後の医食品への利用が注目されています。 ◇◇……………………………………………………………………………………… クマリンの話、いかがでしたか？ かわいい名前からは想像ができないほど様々な作用を持っていましたね。 次回は「カルコン」についてお話します。 こちらもクマリンに負けないほど、驚くべきパワーを持っている成分です よ。 お楽しみに♪ ▽▽参考サイト▽▽ 文章素材集「明日葉」 →http://www.sozaishu.net/txt/archives/2007/03/post_215.html ふくしチャンネル →http://www.fukushi.com/news/2001/07/010724-a.html

最近UPしたおすすめコンテンツを一挙紹介♪

★評価製品ＵＰ！ サプコミを監修している「ＮＰＯ法人日本サプリメント評議会」に、新た な評価製品が掲載されました。 毎週続々と登場する新製品をお見逃しなく！ ・アウレオバシジウム培養液部門 ・ウコン部門 ・カリカパパイヤ部門 ・コラーゲン部門 ▽▽詳しくはサプリメント評議会のお知らせをチェック！▽▽ http://www.supplement.or.jp/

オフィス栽培に適した植物は？？

最近うちのオフィスでは、家庭栽培ならぬオフィス栽培が行われています。 100円ショップで買ってきたプランターを窓際に置き、ホウレン草のタネ を植えて、出社時にお水をあげている様子。 休日は放置です・・・。 1回目のチャレンジでは、種をまいてからなかなか芽が出ませんでした。 ようやく芽が出たと思ったら、草の部分があまり成長してくれません。 そして、気が付いたらホウレン草に花が咲き始めていました。 収穫の時期を逃したようです・・・ 現在２回目にチャレンジ中。 今度は春に種まきしたおかげか、すくすく順調に育っています。 収穫が待ちどうしい！！ 今ではホウレン草の次に植える植物を現在検討中。 シソやバジル、子ネギ、モヤシなどは、手軽に育てられるらしいので、 ぜひチャレンジしてみたいですね。 最近話題の明日葉も、実は家庭栽培で育てられるらしいです。 種からよりも苗から育てた方が簡単みたいですよ。 ただ、最大の草丈が１メートル以上にもなるからそこは注意しなくてはい けませんね。 あなたのご家庭やオフィスでもチャレンジしてみてはいかがでしょ～？ （食料自給率UPへの第一歩かも＠寺井）

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ 2008/4/30 176号 ■発行元：日本サプリメント評議会 ■運営：サプリメント・クチコミ・ランキング運営委員会 http://www.supplerank.com/ 広告掲載をご検討の方は、お問い合わせください。 ■発行編集 ：サプコミ編集部 ■ご意見・ご感想 :info@supplerank.com ■メルマガ解除 :http://www.supplerank.com/changeinfo.php 配信スタンド「まぐまぐ」から購読の方は配信スタンド「まぐまぐ」か ら解除を行って下さい。 ┗━━━━━━━━(C)2004- JAPAN SUPPLEMENT, All Rights Reserved.━━┛