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2007/02/14 131号

今日の話：なるほど納得！寒天のヒミツ

まるで春の陽気のような日があったかと思うと、急に寒い日がやってきたり、コートだと暑いかなぁなんて思って外に出たら、昼過ぎから急に冷え込んだりしちゃうし・・・。今年の冬はなんだか慌しいですね。

日々の気温差が激しいので、体調を崩している人も少なくないかもしれませんね。皆さん、風邪には注意ですよー。

さてさて。
朝夕の気温差がないと美味しく出来上がらない食べ物で、今が最盛期なものってなんだか分かりますか？

そう、「寒天」なんです。
今では1年を通して製造されている寒天ですが、もともとは冬の風物詩。寒い冬の時期で、日中の気温差が激しく雨や雪が少なくない場所でないと製造ができなかったんですよ。

今回は「なるほど納得！寒天のヒミツ」をお伝えします！

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【雑学】寒天って面白い！

◆寒天ってなに？
◆寒天とトコロテンどうやってできるの？
◆偶然の産物？！　寒天の歴史
◆寒天の種類
◆ところてん　漢字で書くと「心太」？！

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【栄養】寒天の栄養について

◆寒天に栄養なんてあるの？
◆ガンにも効果あり　寒天は食物繊維の宝庫！
◆まだまだある　寒天の健康効果
◆寒天とゼラチン
◆レモンと寒天＝相性が悪いんです！

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【レシピ】寒天のレシピをちょこっと紹介

◆寒天　美味しいレシピ
◆寒天を摂取するなら・・・

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【雑学2】まだまだあります！　寒天の雑学

◆寒天は海辺でなく山でできる？！
◆寒天液はどう捨てる？！
◆「寒天の日」があった！
◆寒天とイスラム教

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更新情報

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ビタミンC部門『ビタミンC1200顆粒』
DHA部門『DHA&EPA&DPA』
DHA部門『DHAエパエクセレント32』
クエン酸部門『クエン酸です!』
アミノ酸部門『スーパースッポンパワーカプセル』』

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『身近にある優秀な健康食材』02月14日UP
知っているようで知らない「寒天」のヒミツ

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『ウッド医学による子どものための食育情報』02月07日UP
なぜ今食育なのか？見直される食育の大切さについて学ぼう！

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腸内細菌が肥満に関係
IQが高い子供は菜食志向が高い
低カロリーで長寿にアカゲザルで実験
鎮痛解熱剤の副作用警告表示を強化FDA
大腸癌は便秘と関係なし

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編集後記：アンチ・イベント族な人

今日はバレンタインデーですね。
皆さんはどのようにお過ごしになりましたか？私はチョコレート狂いな三十路'sですが、2月14日が大嫌いなんですよ。

何故かって？
そりゃぁ、“バレンタインデーだから”です。

バレンタインデーの思い出といえば普通は「甘酸っぱい記憶」なのでしょうが、私の場合は苦くてやるせない思い出ばかり。

(1)小学校低学年時代
好きな男の子にチョコレートをなかなか渡せず、気付いたら相手のコは下校してしまっていた。
(2)小学校高学年時代
好きな男の子のために手作りチョコに挑戦。当日、相手の男の子に渡す寸前で、チョコレートを床に落としてしまう。ハートのチョコレートも私の心も真っ二つに割れてしまい、泣きながら下校。
(3)中学時代
「○○先輩」と呼ぶことすら恥かしかった部活の先輩にチョコレートを渡し、告白しようと一大決心。ところが、当日先輩は風邪で欠席。翌日まで粘ってみたが、翌日も先輩は風邪で欠席だった。結局チョコレートは渡せず、自分の胃袋の中に消えた。
(4)高校時代
既にバレンタインデーが嫌いになりつつあった頃で、自分専用のチョコレートを買うことしか考えていなかった。このことが原因で、当時お付き合いしていた男の子に別れ話を切り出される。そして、私はチョコレートとたこ焼きをやけ食い。心の痛みよりお腹の痛みのほうが勝っていた記憶がある。

スイートミルクチョコレートのような甘い口どけの思い出ばかりなら、私もバレンタインデーが好きな女の子のまま大人になれたのかもしれません。しかし神様というのは実に意地悪で、夢見がちな私に現実の苦さを教えるわけですよ・・・。
大人になるって、甘くないのね。

チョコレートの優しい甘さと涙のしょっぱさが混じった味。これが私のバレンタインデーの思い出です。

チョコレート売り場に並んだ方、並ばなかった方。　チョコレートを受け取った方、そうでなかった方。　どんな人にも等しく、甘くて優しい時間がありますように・・・。

　　　　　　　　　　　　　γ⌒Ｙ⌒ヽ　
　　　　　　　　　　　　　丶　　　丿　
　　　　　　　　　　　　　　＼　／　
　　　　　　　　　　　　　　Ｙ　
　　　　 :*:,☆':*:,ヽ(・∀・)人(・∀・)/ ,:*:☆,:*:

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（好きなイベントは誕生日だけ♪＠唐鎌）

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2007/02/14 131号
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