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もくじ

■【今日の話】

■【更新情報】

■【お知らせ】

■【怪しい健康情報の見抜き方】

■【編集後記】

今日の話

最近、めっきり寒くなってきましたね。
寒くなってくると石焼き芋を食べたくなるのは私だけでしょうか？
田舎に住んでいた頃は、庭先で石焼き芋を作ったものです(^^♪
あの甘さとホクホク感がたまりません！
一人暮らしを始め、サツマイモをレンジでチン！して作ってはみたものの
なんだか甘さが弱い・・・・(>_<)
みなさんもそんな事ありませんか？？

石焼き芋の謎・・・。
おいしさの秘密は、なんと“温度”だったのです！！

サツマイモには、デンプンが含まれています。このデンプンはそのままでは甘く
ないんです！実はサツマイモには「βアミラーゼ」というデンプンを分解する酵
素も含まれていて、この酵素のおかげでお芋は甘～くなるのです！
ただし！！この酵素が活発に働く温度は70～80度。

レンジでチン！！の急速加熱はそりゃ酵素も働きませんわ(-_-;)
だから、じっっっっくり加熱の石焼き芋は酵素がバンバン働くため
甘さがアップって訳なのです。この温度調節の為に「石」を使っていたのですね。
レンジでもじっっっっくり「弱」で加熱すれば、充分甘くなりますよ(^^♪

早速お試しくださいな！！

更新情報

★サプコミ活動報告UP♪

11/7に行われました第1回アロマサイエンス国際シンポジウム
アロマといえば、リラクゼーションの一つとして私も活用しています(^^♪
現在、アロマは医療機関でも治療の一貫として使用されているんですよ。
会場は満員御礼！アロマに対する関心の高さを思い知らせれました・・・。

★NCCAM翻訳情報UP♪

先週もお届けいたしました、アメリカ国営機関の代替医療臨床研究データ！
今回は、グルコサミン／コンドロイチンの関節症に対する臨床試験！
グルコサミン単独が良いのか？
それともコンドロイチンとの複合が良いのか？
被験者1,500人での臨床試験を紹介

★プレスリリースUP♪

今回は健康ジャーナルとオレンジページ元気がでる「食」の本に
掲載されました＼(^o^)／
健康ジャーナルでは、編集長がドドーンと掲載(^○^)
オレンジページでは公的機関の運営サイトとともにサプコミが掲載されて
います！！ひゃ～身分違いですわぁぁぁ

★怪しい健康情報の見ぬき方UP♪

メルマガ配信中の小内先生の「怪しい健康情報の見ぬき方」
21号・22号でお届けいたしました
「ワーファリン剤服用の方は要注意！」が追加('-'*）

★代替医療機関UP♪

今週は代替医療機関が3件追加になりました(^O^)／
関東だけでなく、各地方の医療機関を今後もご紹介しまーす♪
・富山県国際伝統医学センター
・財団法人島根難病研究所
・平田口腔顎顔面外科がんヴィレッジ

★評議委員UP♪

代替医療機関でもご紹介しました先生方です。
サプコミ評議委員として参加してくださいました(*^_^*)
・上馬塲和夫先生
・亀井勉先生
・平田章二先生

お知らせ

★世界の最新健康ニュース

・「“女性用バイアグラ”が来年登場する！！
・ウォ－キングでお年寄りの頭はシャ－プ？！
・赤ワインを良く飲む人は前立腺がんが少ない？？？などなど
気になる最新健康情報を発信しています♪

★無料栄養講座（関東地区）

『肝臓病』
日時：11月29日（月）10：30～12：30
場所：横浜エクセルホテル東急（2F・天城の間）045-311-1682

★無料栄養講座（北海道地区）

『関節痛（ひざ痛）』
日時：11月17日（水）10：00～12：00
場所：とかちプラザ（3F306）0155-22-7890
『痴呆症』
日時：11月18日（木）13：00～15：00
場所：KKR札幌（2Fはなます）011-231-6711

★「痴呆予防講演会」＆「血液血管健康度チェック」

日時：11月18日（木）19：30～20：30
場所：那覇市小禄小学校正門前、デイサービスセンター「はるかぜ」
入場料：無料
内容：活痴呆予防にいい食材やサプリメントの紹介、機能水の活用法。
講演終了後に血液サラサラ検査（有償）と血管年齢測定（有償）を
実施します。
※サイトから申し込みされた方3名について無料で血液サラサラ検査と血管
年齢測定を実施します。
お申し込みは→http://www.hakujyukai.com/
※当イベントに関するサプコミへのお問い合わせ、お申し込みは
ご遠慮願いますようお願い申し上げます。

★「アンチエイジング＆活性酸素対策講演会」＆「血液血管健康度チェック」

日時：11月26日（金）19：30～21：00
場所：ハートフルクリニック研修室
入場料：無料
内容：活性酸素対策の実施方法、サプリメント＋機能水の活用法、
日常生活改善法
講演終了後に血液サラサラ検査（有償）と血管年齢測定（有償）を
実施します。
※サイトから申し込みされた方3名について無料で血液サラサラ検査と血管
年齢測定を実施します。
お申し込みは→http://www.hakujyukai.com/
※当イベントに関するサプコミへのお問い合わせ、お申し込みは
ご遠慮願いますようお願い申し上げます。

怪しい健康情報の見抜き方
心筋梗塞や抗不整脈に抗酸化ビタミンは効かないの？その1

抗酸化ビタミンは未だ科学的根拠が不明瞭であるかもしれない・・・。
＜抗酸化ビタミン＞
臨床医学の場合、人間の頭の中だけで考える理論には限界があり、実際に臨床試
験による裏付けが必要です。このことを示す一例としてCAST(CardiacArrhythmi
aSuppressionTrial)と呼ばれる臨床試験があげられます。

心筋梗塞後の心室性不整脈が増加すると突然死のリスクが増すのです。したがっ
て、抗不整脈薬により心筋梗塞後の不整脈を抑制できれば突然死を予防すること
ができるに違いありません。この理論に基づいて行われたのがCASTです。ところ
が、心筋梗塞後、抗不整脈薬（Naチャンネル遮断薬）を投与された群では心室性
不整脈が抑制されたものの死亡率はかえって上昇してしまいました。

臨床医学の世界ではこのように当初の理論が覆されてしまうことがたびたび起こ
るが、今回発表された研究もそのひとつといえるでしょう。

動脈硬化の始まりはLDL（低比重リポ蛋白）の酸化にあるという説が有力です。
したがって、このステップを防ぐことができれば動脈硬化を予防できるはずです
。最近、抗酸化物質による動脈硬化の予防がしばしば話題にのぼっていますが、
これは「抗酸化物質はLDLの酸化を抑えることにより動脈硬化を抑制する。」と
いう仮説に基づいたものです。

今回発表された研究では、冠動脈疾患を有し、LDL正常、HDL低値の160人をラン
ダムに４群に分け、冠動脈狭窄の程度、心血管イベントを3年間観察しています。

次号につづく。

編集後記

最近、足の疲れやむくみが気になります(>_<)
自分でマッサージはするものの、やっぱり足裏マッサージに行きた～い！
サプコミビルの２階にあるのだけど、なかなか行けず(-_-;)
いつ行こうか、いつ編集長の目を盗んで行こうか・・・（笑）
いやいや、思い切って編集長も誘おうか・・・。
只今計画中です(-.-).。o○
（管理栄養士）

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2004/11/16　023号
■発行元：日本サプリメント評議会
■運営：サプリメント・クチコミ・ランキング運営委員会
※掲載内容は配信済みメールマガジンからの抜粋になります。
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