サプリメント・健康関連用語「ヘム鉄（ヘムテツ）」ってなに？

「ヘム鉄（ヘムテツ）」って何？

ヘム鉄は肉類やレバー等の 動物性食物 に含まれています。また、大豆やホウレンソウなど植物性食物 には 非ヘム鉄が含まれています。ヘム鉄は非ヘム鉄に比べ人間の体の中でとても吸収されやすいものです。